加藤敦志

【ワインの基礎知識編】

第29回【ワイン用語集 貴腐ワイン~ソムリエ】

サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ さて、今回もどんどんいきましょう!! 知ってるようで知らなかった言葉にも出会えますよ。 貴腐ワイン、シュール・リー。 わかりますか? いやいやいや、悪くないですから!! わからなくて普通ですから。 ・...
【ワインの基礎知識編】

第30回【ワイン用語集 タンニン~N.V】

サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ さて、今回はどんな言葉に出会うでしょうか。 人に説明できるレベルで理解してくださいね!! テロワールとか、ちゃんと説明できますか? あ、固まっちゃった・・・。 説明できる方が素晴らしいのです!!今知れ...
【ワインの基礎知識編】

第31回【ワイン用語集 フィロキセラ~濾過】

サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ それではワイン用語集最後です。全部理解しましょう!! フィロキセラとかマロラクティック発酵とかわかりますか? そうですよ。わからなくて普通ですよ。 ほぼほぼわかる方もざっと確認することで定着しますね。...