サイトマップ【目次】

ワインすすめ

もっとワインの知識を増やし
楽しみたいあなたへ・・

 

■第1章■
基礎知識編

初心者向け基本的な知識
を解説します

第1回~第37回へ

 

■第2章■
発展知識編

中~上級者ソムリエ試験対策
にも役立つ深い知識を解説します

第38回~第136回へ

 

■第3章■
実践編

おすすめワイン等
を主に紹介します

実践編へ

■第1章■
ワインの基礎知識編

・第1回 ごあいさつ

おいしいワインの選び方

・第2回 STEP1序章
・第3回 STEP2品種別白ブドウの特徴を知る
・第4回 STEP3品種別黒ブドウの特徴を知る
・第5回 STEP4フランスの産地別特徴を知る
・第6回 STEP5フランス以外の産地を知る
・第7回 STEP6まとめ
・第8回 STEP7スパークリングワインの選び方

ワインをおいしく飲むために

・第9回     STEP1序章 
・第10回 STEP2ワインの飲み頃
・第11回 STEP3ワインの温度
・第12回 STEP4デキャンタージュの意味・目的 
・第13回 STEP5ワイングラスの選び方 
・第14回 STEP6ワインを味わう順 
・第15回 STEP7ワインと料理との相性
・第16回 STEP8ワインの保存方法

ワインの造り方

・第17回 序章
・第18回 赤ワインの造り方
・第19回 白ワインの造り方
・第20回 ロゼワインの造り方

知って役立つワインの豆知識

・第21回 ビオワインとは
・第22回 パーカーポイントとは
・第23回 テイスティングの目的・やり方
・第24回 ワインのマナー
・第25回 レストランでの頼み方・ホストテイスティングのやり方
・第26回 高額ワインランキング20~11位
・第27回 高額ワインランキング10~1位
・第28回 ワイン用語集あ行
・第29回 ワイン用語集か行さ行
・第30回 ワイン用語集た行な行
・第31回 ワイン用語集は~
・第32回 ワインの雑学①
・第33回 ワインの雑学②
・第34回 ワインの雑学③
・第35回 世界のワイン事情のデータ
・第36回 ヴィンテージチャート
・第37回 ワインのカクテル

■第2章■
ワインの発展知識編

・第38回【発展知識編】序章
・第39回【発展知識編】全体像

【産地別ワインの特徴】

フランス

・第40回 フランス全体像
・第41回 ボルドー① 全体像
・第42回 ボルドー② メドック地区
・第43回 ボルドー③ グラーブ地区・ソーテルヌ地区

・第44回 ボルドー④ サンテミリオン・ポムロール・他
・第45回 ブルゴーニュ① 全体像
・第46回 ブルゴーニュ② シャブリ地区
・第47回 ブルゴーニュ③ コート・ド・ニュイ地区

・第48回 ブルゴーニュ④ コート・ド・ボーヌ地区
・第49回 ブルゴーニュ⑤ コート・シャロネーズとマコネ地区
・第50回 ブルゴーニュ⑥ ボージョレ地区
・第51回 シャンパーニュ地方①
・第52回 シャンパーニュ地方②
・第53回 コート・デュ・ローヌ地方
・第54回 ロワール地方①

・第55回 ロワール地方②
・第56回 プロヴァンス地方
・第57回 コルシカ島
・第58回 ラングドック・ルーション地方
・第59回 アルザス地方
・第60回 ジュラ・サヴォワ地方
・第61回 南西地方

イタリア

・第62回 イタリア全体像
・第63回 ピエモンテ州
・第64回 トスカーナ州
・第65回 ロンバルディア州
・第66回 トレンティーノ・アルト・アディジェ州
・第67回 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
・第68回 ヴェネト州
・第69回 エミリア・ロマーニャ州
・第70回 ラツィオ州
・第71回 アブルッツォ州
・第72回 カンパーニャ州
・第73回 プーリア州
・第74回 シチリア州

・第75回 イタリアその他の州

 

その他ヨーロッパ各国

・第76回 ドイツ① 特徴
・第77回 ドイツ② 格付け
・第78回 ドイツ③ 【13】の産地
・第79回 スペイン① 特徴・格付け
・第80回 スペイン② 
主要産地・有名ワイン
・第81回 ポルトガル① 特徴
・第82回 ポルトガル② 格付け・主要産地
・第83回 オーストリア① 特徴・格付け
・第84回 オーストリア② 主要産地・有名ワイン
・第85回 ブルガリア
・第86回 ハンガリー
・第87回 スイス
・第88回 ルーマニア
・第89回 ギリシャ
・第90回 クロアチア

その他の国々

・第91回 オーストラリア① 特徴・品質分類
・第92回 オーストラリア② 主要産地
・第93回 ニュージーランド
・第94回 アメリカ① 特徴・品質分類
・第95回 アメリカ② 主要産地・有名ワイン
・第96回 チリ① 特徴・品質分類
・第97回 チリ② 主要産地
・第98回 アルゼンチン
・第99回 南アフリカ① 特徴・品質分類
・第100回 南アフリカ② 主要産地・有名ワイン
・第101回 日本ワイン① 日本ワイン特徴・主要品種
・第102回 日本ワイン② 品質表示・GI
・第103回 日本ワイン③ 日本ワインの歴史
・第104回 日本ワイン④ 山梨・長野
・第105回 日本ワイン⑤ 北海道・山形
・第106回 カナダ
・第107回 
メキシコ
・第108回 ブラジル
・第109回 ウルグアイ
・第110回 トルコ
・第111回 ジョージア
・第112回 イスラエル
・第113回 レバノン
・第114回 中国
・第115回 タイ
・第116回 インド

【ワイン用ブドウ品種の特徴】

全200種【ワイン用ブドウ品種一覧】

白ブドウ》50音順

・第117回 アイレン~アンソニカ
・第118回 ヴィオニエ~オバイデ
・第119回 カタラット~コルテーゼ
・第120回 サヴァティアノ~デラウェア
・第121回 トレッビアーノ~ピノブラン
・第122回 ブールブーラン~ボンビーノ・ビアンコ
・第123回 マカブ―~ロディティス

黒ブドウ》50音順

・第124回 アギオルギティコ~キャンベルアーリー
・第125回 クシノマヴロ~サンソ―
・第126回 蛇龍珠~テンプラニーリョ
・第127回 トウリガ・ナショナル~ネロダヴォラ
・第128回 パイス~ピノムニエ
・第129回 プールサール~フレイザ
・第130回 ボアズゲレ~メンシア
・第131回 モスカート・ディ・スカンツォ~ロンディネッラ

【様々なワイン】

・第132回 貴腐ワイン
・第133回 酒精強化ワイン① 概要
・第134回 酒精強化ワイン② ポートワイン
・第135回 酒精強化ワイン③ シェリー酒
・第136回 その他のワイン

 

■第3章■
実践編

《私が選ぶ飲むべき1本》

白ワイン

【DB セミヨン・シャルドネ】
【プラティーレ】
【わ】
【コノスル20バレル シャルドネ】
【カレラ セントラルコースト シャルドネ】
【クライン ヴィオニエ】
【クラレーザ 甲州】
【シャブリ1er ヴェルジェ】
【ラディコン リボッラジャッラ】
【登美の丘 甲州】
【アンペリデ ル エス】
【ピエーヴェヴェッキア】
【コート・シャロネーズ ヴィレーヌ】
【レ・グランチェ カパルツォ】
【ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ コンティニ】
【サンセール ドメーヌ・デュ・ノゼ】
【サンヴェラン ルイ・ジャド】
【ムルソー ルイ・ジャド】
【ニュートン アンフィルタード シャルドネ】

 

赤ワイン

【DBデ・ボルトリ シラーズ カベルネ】
【ガブリッチョ】
【マリーナ ツヴェティッチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ】
【コノスル シラー ビシクレタ】
【コノスル レゼルバ カベルネソーヴィニヨン】
【コノスル レゼルバ ピノノワール】
【ピーターレーマン シラーズ カベルネソーヴィニヨン】
【ノッツォーレ キャンティクラシコ】
【コノスル 20バレル シラー】
【Ψ プシー】
【689シックス エイト ナイン】
【TEXT BOOK テキストブック カベルネソーヴィニョン】
【ディアバーグ シラー】
【ネイピア レッドメンダリオン】
【ジヴリ ルイジャド】
【カレラ セントラルコースト ピノノワール】
【フランシスカン カベルネソーヴィニヨン】
【ドメーヌ ブスケ マルベック グランレゼルヴ】
【ツィンガナ モンテベルナルディ】
【クロぺガス カベルネソーヴィニヨン】
【シャンボールミュジニー コンフュロン コトティド】
【ブラマーレ マルベック】
【ルイラトゥール ニュイサンジョルジュ】
【ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ】
【ボーヌ ドメーヌ ニューマン】
【クロデュヴァル カベルネソーヴィニヨン】
【ヴォルネイ プルミエクリュ アンカイユレ プスドール】
【ジュブレ・シャンベルタン プルミエクリュ ルネ・ルクレール-】

 

ロゼワイン

 

【エトナ ロザート ジローラモ・ルッソ】

 

スパークリングワイン

【カバ コドーニュ クラシコ セコ】
【バルディビエソ ブリュット】
わ スパークリング】
【ベッレンダ プロセッコ】
【シャンドン ブリュット オーストラリア】
【カバ モンマルサル エクストレマリウム】
【フェッラーリ ブリュット】
【カデルボスコ ブリュット キュベ プレステージ】
【モエ・エ・シャンドン ブリュット アンぺリアル NV】

 

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