おすすめ【白】ワイン

おすすめ【白】ワイン

ジャン リケール アルボワ グラン エルヴァージュ サヴァニャン

ジャンリケール アルボワ グラン エルヴァージュ サヴァニャンは 【価格】 6000円前後 【味】 平均的な白ワインのニュアンスとは異なる独特のボリューム感のある味わいがあり、例えるなら甘味の少ない杏露酒や梅酒に通ずるニュアンスも感じられる。
おすすめ【白】ワイン

フィリップ ヴァンデル ヴァンジョーヌ 

フィリップ ヴァンデル ヴァンジョーヌは 【価格】 7000円前後 【味】 シェリーや紹興酒にも似たヴァンジョーヌらしい複雑で独特の風味を持った味わいだが、他の生産者のヴァンジョーヌと比較すると酸化ニュアンスは抑え気味。ドライな味わいをベースに持ちつつ、少しの甘味を伴ったピュアな果実感も垣間見える。 【飲み頃】 ブドウ収穫年から7~20年
おすすめ【白】ワイン

ドメーヌ クールベ シャトー シャロン

ドメーヌ クールベ シャトー シャロンは 【価格】 6000~9000円 【味】 アーモンドやべーゼルナッツにシナモンやアニスなどオリエンタルスパイス。黄色い花や紹興酒を思わせる香り。 ボリューム感のある飲み口は甘味や果実感は控えめでドライな印象。紹興酒を思わせる独特のコクがあり、美しい酸が味わいをまとめ、ほんのり苦味を後口に感じると、複雑な風味を残した余韻が非常に長く続く。
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