【私が選ぶ飲むべき一本】
《楽天ではコチラが最安値》
【４８６０円税込】
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《ワイン名》
ルイ・ロデレール
ブリュット プルミエ
《ブドウ品種》
・ピノノワール
・シャルドネ
・ムニエ
《ボディ》ミディアムボディ
《甘辛》 辛口
《産地》 シャンパーニュ
《生産者》ルイ ロデレール
《特徴》
アタックはスッキリだが
豊かな味わいが現れ
コク旨エレガント
「広告費にお金をかけるくらいなら、より良いシャンパーニュを造るためにお金を使いたい。」
というこだわりを守り続けている生産者で、２０１３年にはフランスのワイン誌において、シャンパーニュトップメゾンの中で第１位に輝いた実績もあります。
スッキリとした印象の口当たりから、立体的に広がる複雑で心地よい風味はリッチさも感じられバランス感覚にも優れています。
私自身ルイロデレールの味わいが大好きで、お店でも活躍中です。
お客様の評判も良いですから今回飲むべき一本に選ばせていただきました。
フレッシュでスッキリしていながら奥深い熟成感も感じられる味わいを持つ理由には、シャンパーニュの瓶詰後最低熟成期間の１５ヶ月の規定よりもはるかに長い３６ヶ月以上の熟成を経ている事にもよります。
シャンパーニュを知る上でルイロデレールは外せない一本だと思いますから、ぜひ味わってみて下さい。
【外観】
美しく輝く淡い黄金色
持続力のある繊細な泡立ち
【香り】
青りんごやグレープフルーツなどのフレッシュな果実の香りは豊かで、焼いたパンのようなトースト香や、アーモンドなどのナッツ系の香りが加わります。
【味わい】
柑橘系果実などのフレッシュで心地よくキレの良い印象の口当たりですが、上品なハチミツを思わせる甘味・コク・トーストのニュアンスなどの複雑さも加わり立体的な味わいが感じられます。
心地よい上質な酸味は味わいを引き締め、エレガントな余韻へと導いてくれます。
《飲む時の適正温度》
【６℃～１０℃】
よく冷やす事でその上質な酸味が際立ちキレが出て爽快な飲み口が楽しめます。
少し温度を上げれば、豊かな果実の風味やトーストのニュアンスが広がり、ふくらみのある味わいになるでしょう。
※ワインを飲む時の適正温度については、
第11回【ワインの適正温度】
でも確認できます。
《飲み頃》
【購入から１年以内】
このシャンパーニュは複数年のワインをブレンドして造られるためヴィンテージがありません。
この価格帯のワインは飲み頃で販売してますから、買ってからおよそ１年以内に飲む事をおすすめします。
２年くらいは適切に保存すればおいしく飲めると思われますが、長く熟成させすぎるとフレッシュさが弱まり、どこか枯れた印象の味わいになっていきます。
※ワインの飲み頃についての知識は、
第10回【品種・タイプ別 赤ワイン・白ワインの飲み頃】
でも確認できます。
《適正グラス》
【フルート型グラス】
美しい泡立ちを見れますし、温度も上がりにくいように設計されています。
シャンパーニュの華やかさは、グラスの美しい外観によってさらに引き立ちます。
※ワイングラスの選び方の知識は、
第13回【ワイングラスの特徴・選び方】
でも確認できます。
《相性のいい料理》
ふぐ刺（鉄刺）
キャビア
天ぷら各種をレモンと塩で
・アワビバター
・ハマグリコキール
など、ルイロデレールには上質で比較的繊細な味を持つ素材やシンプルな味付けのされた料理から、中間程度の強さの味わいを持つ料理によく合い、爽やかさと旨味の広がるマリアージュを楽しめるでしょう。
また、発泡性と爽やかな酸味ででスッキリさせる効果もあるため、強い味わいの料理にも無難に適応します。
そして、唐揚げや天ぷらなどのように【サクッ】とした食感の料理には【シュワツ】としたシャンパーニュはよく合います。
※もう少し相性について知りたい方は、
第15回【ワインと料理との相性・マリアージュ】
でも確認できます。
《こんな場合におすすめ》
【バランスの良い上質な泡を飲みたい時】
非常にバランス感覚に優れ上質なシャンパーニュだと思います。
口に入った第一印象はサッパリとしてドライですが、後に旨味・コクが広がりを見せ奥深さも感じさせ上質なシャンパーニュである事が伝わってきます。
スッキリ系のシャンパーニュとふくらみのあるボリューム感を持ったシャンパーニュの中間程度の味わいを持ったバランス型シャンパーニュと言えます。
【あらゆる料理に合わせられるワインを選ぶ時】
スパークリングワインはその爽やかな泡がある事で、味わいをサッパリさせる効果があります。
そのため、繊細な味わいの料理はもちろん比較的強い味わいの料理と合わせても、口の中をサッパリさせるという事でそれなりに適応します。
そのような事で、このルイロデレールはあらゆる料理に合わせやすく、品質も高く豊かなものですから上質な料理にもマッチします。
サクッとした食感の車エビの天ぷらなどに、シュワッとしたこのルイロデレールを合わせても抜群ですね。
【贈り物やプレゼントに】
品質が高く人気のシャンパーニュですから、贈り物やプレゼントにも最適ですね。
モエ・エ・シャンドンもいいですが、有名過ぎますから、このルイロデレールを候補にしてみても良いのではないでしょうか。
成人祝・父の日・母の日・結婚記念日・誕生日など様々なシチュエーションで華やかな場面を引き立てる名脇役となってくれる事でしょう。
《こんな場合には不適切！？》
【カジュアル過ぎる場面】
上質なシャンパーニュですから、カジュアル過ぎる場面も不適切でしょう。
社会経験豊富な経営者達の集まるようなパーティーなどではシャンパーニュがふさわしいでしょうが、大学生のガチャガチャの飲み会にルイロデレールが登場したら・・・
《仮想ルイロデレール》
「あれ？なんか思ってた感じのパーティーと違う！！」
と、なるでしょう。
カジュアルな場面にはカジュアルなスパークリングワインの方が合うでしょう。
【非常に奥深い風味の泡が好きな方】
ヴィンテージシャンパーニュのような深い旨味とボリューム感のあるシャンパーニュではありません。
そのような品質のシャンパーニュはこの価格帯では存在しないですね。
ヴィンテージシャンパーニュを飲みましょう！！
以上です。
ルイロデレールはとてもおすすめです。
あらゆる場面での候補にしてみてはいかがでしょうか？
あなたのワインのある生活が豊かになる事を願っております。
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