【ワインの基礎知識編】第16回【ワインの保存方法・開栓前・開栓後】
サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ あなたは手に入れたワインをどのように保存していますか？ カジュアルなワインを数ヶ月以内に飲む場合は冷蔵庫などに保管して、飲む時に温度調節すれば問題ありません。 しかし熟成型の高級ワインをもらったり、奮...
【ワインの基礎知識編】
【ワインの基礎知識編】 【ワインの基礎知識編】第17回■ワインの造り方■ 序章
サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ ■ワインの造り方 序章■ 私はこれまでの記事で、 どうやっておいしいワインを見つけのか どうやっておいしく飲むのか についてお話して参りました。ここまで読み続けて下さっている方ありがとうございます。 ...
【ワインの基礎知識編】第18回【赤ワインの造り方】
サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ あなたはなぜ赤ワインが色濃く渋味があるのかわかりますか？ そうです。 赤ワインはブドウの皮と種もいっしょに発酵させることによって、皮からは濃密な色合いが、種からは渋味が生まれるということですね。 この...