アメリカで最も売れてるワイン。
口コミ（vinica）を見た限りでは奥行きや繊細さはそれほど無い印象ですが、カリフォルニアらしい果実感と樽感満載のわかりやすい味わいで日本でも人気を集めていると感じました。
この記事を最後まで読み進めていただき、知識と共に深まるワインの味わいを楽しんでいただければ幸いです。
《ワイン名》ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ
《価格と基本情報》
【2600前後】
《ブドウ品種》シャルドネ
《ボディ》 ミディアム～フルボディ
《甘辛》 やや辛口
《産地》 アメリカ＞カリフォルニア
《生産者》 ケンダル ジャクソン
ケンダル ジャクソンはカリフォルニアを代表する大規模ワイナリーのひとつ。
1982年にジェス ジャクソン氏によって設立され、2022年現在カリフォルニアに約13,000エーカーのブドウ園と大規模な醸造設備を4か所に持ち、カリフォルニア屈指の規模を誇っています。
規模の大きさもさることながらワインの品質も高く、アメリカで開催されるワインコンテストなどで受賞歴多数。
1990年代ではアメリカで最も受賞歴の多いワイナリーとなりました。ラインナップは赤白共にカジュアルなものからプレミアムクラスまで様々ですが、今回紹介しているヴィントナーズ リザーヴ シャルドネはミドルレンジでケンダル ジャクソンを代表する看板銘柄。
21年連続全米売り上げNo.1の実績があり、オバマ元大統領のお気に入りワインとしても知られています。
《味わいの特徴》
ザ、カリフォルニア
果実感と樽感満載で
リッチなテイスト
【外観】
濃いめのレモンイエロー
【香り】
パイナップルやマンゴーといった南国果実の豊かな香りに、蜂蜜の甘やかさや柑橘系の爽やかさもほんのり加わり、樽に由来するバニラやバタートーストの風味もハッキリと感じられます。
【味わい】
パイナップルやマンゴーなど熟した果実のふくよかな味わいはほんのり甘く、穏やかな酸味が上品に味わいをまとめます。
樽の風味もハッキリと感じられ、フルーティーで芳ばしい風味を残した余韻が続きます。
それでは、そのような品質になる理由をいくつか挙げましょう。
■品種と産地の個性■
100％使用されるシャルドネは土地の気候や土壌の特性を反映しやすい品種。
カリフォルニアの各地で収穫されたブドウをブレンドして造られますが、カリフォルニアはおおむね温暖で日照豊富な環境であるためブドウはよく熟し、厚みのある果実味主体の味わいをワインにもたらします。
■樽発酵と樽熟成■
発酵も熟成もフレンチオークとアメリカンオークを使用しています。
上品な樽の風味が感じられるフレンチオークと、ココナッツやバターのような強めの樽の風味が感じられるアメリカンオークの特徴が反映されたリッチで複雑なワインに仕上がります。
《飲む時の適正温度》
【６℃～１２℃】
しっかり冷やせば酸味が際立ち、スッキリ軽快な飲み口が楽しめます。
少し温度を上げれば甘味も感じやすく穏やかな印象になり、果実や樽の風味の広がりが楽しめます。
※ワインを飲む時の適正温度については、
第11回【ワインの適正温度】
でも確認できます。
《飲み頃》
ブドウ収穫年から２～７年
※一般的傾向や口コミから推測
《適正グラス》
【小ぶりor中庸で膨らみのあるグラス】
温度が上がりにくい小ぶりのグラスで飲めば、軽快な飲み口が楽しめます。
温度が上がりやすく香りも取りやすい膨らみのあるグラスで飲めば、ふくよかで広がりある味わいが楽しめます。
※ワイングラスの選び方の知識は、
第13回【ワイングラスの特徴・選び方】
でも確認できます。
《相性のいい料理》
ホタテバター醤油焼
アップルパイ
など、ふくよかで樽もしっかり効いたワインの味わいは、バターを使用したコクのある料理や火を通したデザート類などにもよく合います。
※もう少し相性について知りたい方は、
第15回【ワインと料理との相性・マリアージュ】
でも確認できます。
《飲んだ人の口コミ》
【ネガティブな口コミ】
南国果実系のフルーティーな味わいで美味しいけど、何かが足りないような？
繊細さは無くて、ちょっと大雑把。安かったから許せるけど。。。
【良い口コミ】
これぞカリフォルニアって感じの樽感満載のシャルドネ！美味し♪
まろやかで美味しいワイン♪鰻とも合いましたし、ガリと合うのは意外な発見でした！
ワイン初心者にも好まれそうな理解しやすい美味しさですね。果実味豊潤でバター系の樽の風味がハッキリ感じられリッチだけど、適度な酸もありバランスが良いのでスルスル飲めてしまいますね。
重めなのにスイスイ入る飲みやすさ。これは飲みすぎ注意ですね♪
という皆様の声でした。
その他にもたくさんの口コミがありましたが、集計してみると、
感動的！！ ０％
美味しい ４０％
普通 ６０％
良くない ０％
というニュアンスが伝わってくる結果でした。
カリフォルニアらしいボリューム感のある味わいへの満足度は高めの印象です。
とは言え樽が苦手な方やブルゴーニュのような繊細さやミネラル感を求める方には不向きな印象。
樽感や果実味が濃く、わかりやすい味わいが魅力のワインで、どちらかと言えばワイン初心者の方に喜ばれているように感じました。※あくまで個人的感想です。
まとめ
それでは最後に情報整理です。
ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ シャルドネは
【価格】
2600前後
【味】
パイナップルやマンゴーなど熟した果実のふくよかな味わいはほんのり甘く、穏やかな酸味が上品に味わいをまとめる。
樽の風味もハッキリと感じられ、フルーティーで芳ばしい風味を残した余韻が続く。
【飲み頃】
ブドウ収穫年から２～７年
※一般的傾向や口コミから推測
【口コミ】
カリフォルニアらしいボリューム感のある味わいへの満足度は高めの印象。
とは言え樽が苦手な方やブルゴーニュのような繊細さやミネラル感を求める方には不向きな印象。
樽感や果実味が濃く、わかりやすい味わいが魅力のワインで、どちらかと言えばワイン初心者の方に喜ばれているように感じた。
以上です。
あなたのワイン選びの一助になれれば幸いです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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